Locard

Sillä, millaista ruokaa suomalaiset syövät, on monenlaisia vaikutuksia terveyteen, hyvinvointiin, ympäristöön ja yhteiskuntaan. LoCard-ryhmä tutkii näitä ilmiöitä hyödyntämällä laajoja ruokakauppojen ostotietoaineistoja.